Farina di Avena Bio -750 gr-
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Farina di Avena Bio -750 gr-
La farina di avena da noi prodotta nel mulino a pietra passa attraverso un processo di lieve decorticazione del chicco. Il prodotto finale, di fatto integrale torva largo uso in cucina. La farina può essere usata per la preparazione di prodotti secchi quali ad esempio i biscotti, ma anche per lievitati dolci o salati. Esistono inoltre ricette per preparare il pane. La si può usare come addensante nelle minestre o nella preparazione di hamburger o polpette vegane.
Confezione da 750 gr.
Descrizione
L’utilizzo dell’avena per l’alimentazione umana vanta delle consolidate tradizioni storiche, soprattutto nelle regioni nord europee (Scozia e Germania) ove il cereale riesce a crescere nonostante le temperature rigide.
E’ un cereale dalle ottime qualità nutrizionali e salutistiche in quanto, oltre all’apporto di fibre (anche solubili) che abbassano i picchi glicemici e migliorano la regolarità intestinale, è ricco in proteine dall’alto valore biologico (elevato contenuto di lisina) e grassi (acido linoleico). Viene quindi considerato un alimento nutriente e rinforzante, disintossicante ed energizzante grazie anche all’elevato contenuto di sali minerali (fosforo in particolare) e vitamine.
E’ inoltre accertato il suo effetto sull’abbassamento del colesterolo e il relativo beneficio sulle malattie cardiovascolari.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,950 kg |
|---|---|
| Brand | "La Fattoria di Dafne" |
| Produzione | Prodotto da Agricoltura Biologica 100% |
